Come en un Xalet vistas panorámicas

Recuerdo con cariño la visita al espectacular Xalet, del grupo Travi, situado en un entorno idílico en lo alto del Montjuïc, y con unas vistas maravillosas, El Xalet es un restaurante que brinda las vistas de Barcelona muy generosas desde sus diferentes comedores y  terrazas panorámicas. De diseño exquisito y moderno, el restaurante ofrece, en un…

Os descubrimos las tapas ñam ñam de Bambarol

Fue un placer ir el otro día a un sitio recóndito a mi entender, ya que paso todos los días por delante, y nunca me había fijado en él… y es que desde la calle pasa inadvertido, sin embargo, de puertas para adentro está siempre  lleno, por lo que deduzco que recóndito será para mi….

Cazón en Barcelona con «El Pescaíto»

Encontrar sitios en Barcelona donde te sirvan un buen cazón adobado es harto complicado. El cazón para aquellos que no lo sepáis, es un pescado blanco que se adoba con varias especias y vinagre para después servirlo rebozado. El resultado es una explosión de sabor a Andalucía en la boca difícil de olvidar…típico de los…

Pinchos rockeros en Tres Torres

Hemos visitado un pequeño bar del barrio de Tres Torres: El Quatre, en la zona alta de Barcelona. Se trata de un bar  pequeño pero acogedor, regentado por un matrimonio de mediana edad que le pone ganas y te atienden de forma personalizada…recomendándote las especialidades de su «casa». Al entrar, podemos ver una pequeña barra…

Visitamos el Ten´s de Jordi Cruz en el Born

Sí, sí…no lo teníamos pensado, pero un viernes de esos que paseas arriba y abajo «fent ciutat» por Barcelona, recordé que hacía tiempo quería hacer un review del Ten´s. Todo vino a raíz de una entrevista que leí de Cruz, donde desmitificaba el precio de las tapas creativas en su «nuevo local» … que ahora ya…

Curso de Alta cocina con Paco Roncero

El chef Paco Roncero se ha unido al mundo on line para contarnos los secretos de sus tapas de Alta Cocina. Dentro del portal  Creative Signatures,  el jefe de cocina del Casino de Madrid lanzará próximamente un nuevo curso “Tapas en la alta cocina”. Esta web es la iniciativa de tres jóvenes barceloneses, Maria Parareda, Anna Codina y…

Cenas Líricas al 7 POrtes

El Restaurante 7 Portes organiza una propuesta que combina gastronomía y música. Una vez al mes, un artista visitará el restaurante para hacer una actuación tras la comida. De esta forma, los asistentes podrán disfrutar de una cena de primera acompañados de música en vivo  

Oval Burgers & More

Esta semana hemos probado un nuevo restaurante, Oval Burgers & More en Barcelona. Ubicado en la calle Valencia 199, este restaurante está dedicado exclusivamente a las hamburguesas premium. La carta de hamburguesas es muy original: te dan un lápiz y una hoja de papel con todos los ingredientes posibles a añadir en tu hamburguesa, puedes…

Only for croqueteros profesionales

En primer lugar queremos dar las gracias a nuestros compañeros de Gastronosfera, quienes han elaborado el artículo informativo que hoy compartimos con vosotros. Para nosotros no hay mayor placer que disfrutar de una señora croqueta bien hecha, es un distintivo, igual que las bravas, de un buen lugar para ir a tapear, ¿no os parece?….

Las mejores Paellas de Barcelona

El restaurante Elche es el resultado del trabajo de más de 50 años de la familia Iborra, que trajo y compartió el sabor y la cultura culinaria de su tierra ilicitana. Más que un lugar de referencia, es todo un templo para los adoradores del arroz, en el corazón de Poble Sec en Barcelona.  El…

Pacomeralgo – una taberna con magia gastronómica

Magia es es lo que se debe respirar en el ambiente porqué el día que fuimos decidimos dar una vuelta a la manzana, un poco para ver los sitios que habían en el barrio (Eixample Izquierda), un poco para hacer tiempo y hambre. Digo magia porqué, a aquella hora, era el único local con gente…

Hoy como en el mercado!

Siempre que elegimos la lectura de un blog gastronómico pensamos que vamos a leer crónicas gastronómicas en restaurantes exquisitos y/o curiosos. Hemos pensado que sería una muy buena recomendación ir a un punto de partida. Allí donde van los cocineros a elegir su materia prima. Allí donde van nuestras abuelas y madres y donde cada…