La carta de la Taverna del Clínic se viste de verano

El restaurante de los hermanos Simôes está en constante evolución y ahora no es la excepción, hoy os cuento sobre su propuesta de nueva temporada. ¿Os apetece saber de qué se trata? Pues aquí presento una pinceladas de lo que podéis encontrar entre las novedades que el reconocido Chef Toni Simôes presenta este año, como…

Comer sin ruido en los restaurantes ya es posible

Por Marisa Oliver. Hace ya mucho tiempo que le vengo dando vueltas al tema del ruido en los restaurantes, no se si os ha pasado alguna vez a vosotros pero a mi me molesta muchísimo comer o cenar en sitios muy ruidosos, me afecta tanto que algunas veces me he tenido que ir del restaurante…

MasQMenos nos deleita con nuevas tapas de cocina tradicional

Por Carla Pérez. La cocina tradicional está más de moda que nunca y MasQMenos, franquicia especializada en ibéricos, se ha hecho eco de ello. Por ello,  han ampliado su carta con una exquisita variedad de platos de cocina casera, tapas y platillos de nuestra cocina, para satisfacer aún más a sus clientes.  Así, a partir…

Paco Pérez reestrena Miramar

Por Carla Pérez. Con la llegada de un marzo soleado y agradable  llega también la reapertura del restaurante Miramar (Llançà) de la mano del reconocido chef catalán Paco Pérez, uno de los referentes culinarios españoles más destacados en el ámbito de la cocina vanguardista.  El restaurante, que se reestrena con una carta totalmente renovada, goza…

Chefs solidarios que activan nuestra economía

  Gairebé el 70% de les empreses que van participar en l’anterior edició van contractar productes o serveis a entitats socials durant els dos mesos següents a l’esdeveniment    Barcelona acollirà el proper dia 11 de desembre una nova edició de Business With Social Value (BWSV), una cita de networking per promoure la contractació de serveis…

La cabra hispánica, un producto deticatessen en tendencia

La carne y los productos derivados de la cabra hispánica se convertirán, a partir de ahora, en una propuesta habitual en muchos restaurantes y tiendas delicatessen. Desde este otoño, la empresa Donum Deus (con sede en Bot, Terra Alta) distribuye este tipo de carne de caza, más saludable que el resto, convirtiéndose en el único…

La cocina de Karlos Arguiñano aterriza en Barcelona

La Casa de Tapas-Cañota presenta la Tapa Invitada del chef vasco que se servirá durante dos meses con fines solidarios El restaurante barcelonés Casa de Tapas-Cañota se suma al carro de la solidaridad y ofrecerá a partir del hoy en su carta una tapa firmada por Karlos Arguiñano. El chef vasco es el invitado de los Hermanos Iglesias,…

Degusta la cocina de hace 300 años

Algunos restaurantes  de Barcelona se han atrevido a meter en sus fogones recetas de 1714, creando una ruta con ese número gracias a la propuesta promovida por la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica (FICCCG). ¿te imaginas degustar 22 recetas de platillos tal y como se cocinaban en el siglo XVII?…

Ir a comer a casa de un foodie

No es un secreto que la economía colaborativa está de moda, lo vemos con airbnb, que se utiliza para alquilar una habitación o apartamentos en ciudades de todo el mundo de particulares, o blablacar, que nos ayuda a trasladarnos en viajes de coche compartiendo gastos de gasolina y peajes. En gastronomía contamos con portales que…

Aire de Bárdenas, en Tudela, premiado como mejor hotel

El Tenedor.es, el Hotel Aire De Bardenas, la Ruta del Jamón Ibérico, “Guardianes del Paraíso” y Gente Viajera”, ganadores de la IV edición de los Premios Nebrija Tourism Experience. La IV edición de los Premios Nebrija Tourism Experiencie, entregados ayer en una gala celebrada en el hotel Ritz de Madrid, reconocen como Mejor Empresa Turística al hotel…