A veces, los que vivimos en Barcelona nos volvemos locos para buscar un buen sitio, cerca de la playa para comer. Hoy os traigo una propuesta que me ha gustado conocer de primera mano, se trata del restaurante Ethniko.
Ethniko es un local de aires ibicencos ubicado frente al mar, en la popular playa de la Barceloneta, ¿por qué me animo a escribir esto? porque el nuevo restaurante nos ofrece propuestas healthy que te encantarán.
Nada más llegar verás su amplia terraza exterior, orientada a la playa y llena de refrescantes toques pitiusos. En su interior se funden los guiños tropicales con otros de decoración berlinesa como apuesta de juntar los mejor de ambos mundos.
La carta del local ofrece los mejor de varios continentes y puede conciliar a los que buscan propuestas saludables, vegetarianas y veganas con los amantes de la buena carne o los mejores pescados siempre con producto Km 0. Refrescantes batidos, sanas ensaladas cremas mediterráneas, recetas orientales y latinas y deliciosos postres caseros.
La oferta de Ethniko es multicolor y pura tendencia, con presentaciones espectaculares. Todo fruto de una filosofía sostenible, sana, donde priman la calidad y las mejores creaciones de América latina, lejano y medio Oriente y del Mediterráneo.
Entre sus especialidades os recomiendo probar su mix de hummus, babaganoush y falaffel de quinoa, su semáforo de humus (remolacha, albahaca y cúrcuma), sus ensaladas (de sushi, griega, césar etc..).
Hago especial mención del carpaccio de calabaza y queso de cabra con un toque de trufa, me apreció espectacular. Y a los que les guste el ceviche, lo tienen de camarón
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Para los amantes del aguacate, estáis de suerte, en la carta hay varias propuestas súper originales como el aguacate relleno de pollo, guacamole o el chesecake de aguacate o incluso cócteles.
Y si después de cenar te apetece tomarte una copita con música , apunta porque tienen una propuesta signature cocktails, inspirada en sabores esenciales, como el café, el vermut, la albahaca, el aguacate, el pomelo o el atrevido jalapeño, siendo cada uno de ellos el protagonista e ingrediente principal de sus recetas. Todo ello con una banda sonora con personalidad, muy lejos de los cánones de las radio fórmulas, llena de contagiosas melodías y ritmos exuberantes llenos de house, r&b y disco.
Ethniko finalmente saca músculo de noche con una gran oferta de actividades artísticas y de ocio, además también es un lugar ideal para poder celebrar eventos. Si os queréis dejar caer por mi último descubrimiento tomad nota de su dirección y teléfono
ETHNIKO
Passeig de Joan de Borbó, 74 08039 Barcelona
Telefono: 935 22 19 77
Web: ethnikobarcelona.com
Lunes a jueves + domingo de 11h a 2h
Viernes y Sábado de 11h a 6h
Gastronomía Ocio & lifestyle de Barcelona 