La carta de la Taverna del Clínic se viste de verano

El restaurante de los hermanos Simôes está en constante evolución y ahora no es la excepción, hoy os cuento sobre su propuesta de nueva temporada. ¿Os apetece saber de qué se trata? Pues aquí presento una pinceladas de lo que podéis encontrar entre las novedades que el reconocido Chef Toni Simôes presenta este año, como…

Jornadas gastronómicas con pato

El restaurante La Brasserie du Gothique del hotel Catalonia Catedral ofrece, del 3 al 12 de junio, una interesante Jornada Gastronómica centrada en el pato. Así nos lo cuenta el chef francés Renan Mahe, que ha elegido el pato como protagonista para confeccionar una elaborada e interesante propuesta gastronómica.  Y es que este elemento tan…

Hub Gastronómico en El Mandarín Oriental

Hoy os traemos una gastronoticia para aliviar los paladares con ganas de novedades en la ciudad, y es que Gastón Acurio, el mejor chef de cocina peruana de la ciudad (y del mundo entero), se une a Carme Ruscalleda y Ángel León reafirmando a Mandarin Oriental, Barcelona como un auténtico “hub” gastronómico. Mimosa y Terrat,…

Tanta Barcelona – Cocina Peruana

¡Hola ummmceloneses y catadores de restaurantes! Hoy os quiero explicar mis andanzas en un restaurante al que fuí hace poco con algunos amigos y al que tenía muchas ganas catar. Tanta Barcelona, un restaurante de alta cocina peruana que destaca tanto por su ambientación, como por su cocina. El restaurante Tanta Barcelona, del chef peruano Gastón…

Hisop, una estrella de la que disfrutar a menudo

Por Marisa Oliver.  Hace unos días y con motivo de mi cumpleaños decidí preguntar en  las redes sociales por un buen sitio al que ir y tuve respuestas de lo más variopintas de muchos compañeros bloggers y foodies de la ciudad. Hubo uno en especial que me llamó la atención, Hisop. Recuerdo perfectamente la primera…

La Taberna del Suculent by Carles Abellán

Ummmcelonistas!!! ¿Qué tal habéis pasado las vacaciones?…espero que bien y que nuestro blog os haya ayudado en la búsqueda de propuestas. Tenéis muchos artículos sobre playas de Barcelona, piscinas públicas de Barcelona, bares con terrazas etc. Hoy os traemos una “troballa” que os va a encantar. Ya sabéis que nos gusta descubrir sitios nuevos y que sean…

Restaurante recomendado para San Valentín

Mercer Hotel Barcelona estrena nova etapa amb una aposta gastronòmica marcada per l’elegància i el classicisme francès als fogons i a la sala del seu restaurant. Xavier Lahuerta, nou xef de l’hotel, ha creat una proposta personal que defineix com a cuina catalana arrelada en el classicisme i amb clara influència francesa, heretada del anys…

Res de brunch!!…Esmorzem amb forquilla a la catalana?

Sergi de Meià i Adelaida Castells cuinen esmorzars de forquilla com els d’abans: tradicionals, ecològics i de proximitat.  El restaurant barceloní del xef de Vilanova de Meià serveix, des de les 9.30h del matí,escudella barrejada, peus de porc, morro i tripa,bacallà a la llauna i botifarra negra, entre d’altres plats.  No són brunchs. No s’hi…

El Agüelo013, dos ambientes en un espacio!

El Agüelo013 une, en un solo espacio, vanguardia y tradición. Situado en el mismo  emplazamiento que el antiguo Agüelo, en  pleno Barrio Gótico de Barcelona, pero con un cambio estético considerable. Este nuevo proyecto pretende homenajear a las  antiguas tabernas ofreciendo una cocina de sabores tradicionales con un toque más moderno. El nuevo local combina a…

Os descubrimos las tapas ñam ñam de Bambarol

Fue un placer ir el otro día a un sitio recóndito a mi entender, ya que paso todos los días por delante, y nunca me había fijado en él… y es que desde la calle pasa inadvertido, sin embargo, de puertas para adentro está siempre  lleno, por lo que deduzco que recóndito será para mi….

Cazón en Barcelona con “El Pescaíto”

Encontrar sitios en Barcelona donde te sirvan un buen cazón adobado es harto complicado. El cazón para aquellos que no lo sepáis, es un pescado blanco que se adoba con varias especias y vinagre para después servirlo rebozado. El resultado es una explosión de sabor a Andalucía en la boca difícil de olvidar…típico de los…