Por Marisa Oliver. Hace un par de semanas tuvimos el placer de asistir a la cata organizada por la Kantera Creativa, se trataba de un maridaje de cavas con jamón. De la cata extrajimos información muy valiosa que queremos compartir con vosotros. Para saborear un buen jamón, lo primero que tenemos que tener es un…
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Aire de Bárdenas, en Tudela, premiado como mejor hotel
El Tenedor.es, el Hotel Aire De Bardenas, la Ruta del Jamón Ibérico, “Guardianes del Paraíso” y Gente Viajera», ganadores de la IV edición de los Premios Nebrija Tourism Experience. La IV edición de los Premios Nebrija Tourism Experiencie, entregados ayer en una gala celebrada en el hotel Ritz de Madrid, reconocen como Mejor Empresa Turística al hotel…
Paseo por el gòtic hasta su «Melic»
El barrio gótico de Barcelona está lleno de rincones con encanto, da gusto pasear por él, en nuestra opinión quizás más de día que de noche, pero eso ya es una opinión muy personal, en cualquier caso no se puede negar que es un barrio lleno de magia y de historia. El nombre de sus calles y…
Cuatro jóvenes chefs españoles reivindican en Londres valores de la vanguardia
Los españoles Eneko Atxa, Marcos Morán, Ángel León y Josean Alija, el peruano Virgilio Martínez, el mexicano Jorge Vallejo y el noruego Esben Bang tienen en común ser grandes cocineros y jóvenes. Como tales valores de la vanguardia culinaria se reivindicarán en una cena única en Londres. Organizada por el Cuaderno de Alta Gastronomía…
Exposición de dactilopintura: pinturas a dedo by Natalia Vas
El próximo 25 de abril se inaugura la exposición «Fragmentos» de Natalia Vas, artista plástica y diseñadora multidisciplinaria que actualmente afincada en Barcelona. Sus obras realizadas bajo la técnica dactilopintura, pintadas a mano utilizando los dedos, son el reflejo de aquellos pequeños trozos de un alma rota. Los mismos trozos que sirven para reconstruirnos, seguir y luchar en…
La importancia del pan en Semana Santa
Hoy os traemos una publicación con mucha miga, ¿qué sabes sobre el pan y las tradiciones del mismo en Semana Santa?, os lo contamos todo en estas líneas…El pan es un producto cada vez más utilizado como recurso gastronómico dentro de la cocina española durante todas las épocas del año, pero en Semana Santa es…
Vino Kosher – ¿ qué es y en qué consiste?
Kosher es un término hebreo que significa “puro” y comprenderemos enseguida a qué se debe esta denominación. El vino kosher es un vino ritualmente apto para la religión judía, podría ser cualquier vino, pero para lograr su certificación es necesario que, desde la cepa, su elaboración sea controlada por una persona cualificada de religión judía. El vino,…
Jardín Botánico Barcelona
El Jardín Botánico de Barcelona o, en catalán, Jardí Botànic de Barcelona, es un Jardín botánico de 14 hectáreas de extensión. Se inauguró el 18 de abril de 1999, en el solar de un antiguo vertedero de escombros en el Parque de Montjuic. El proyecto fue obra del Ayuntamiento de Barcelona. Las colecciones están enfocadas en plantas de las regiones mediterráneas de todo el mundo, esta es…
Gastronomía Ocio & lifestyle de Barcelona 